Découvrez les fleurs séchées de pois papillon, également connues sous le nom de « Butterfly Pea », une plante traditionnelle thaïlandaise réputée pour ses vertus bien-être et ses usages culinaires. Naturellement riches en antioxydants, ces fleurs sont utilisées pour préparer une infusion aux magnifiques reflets bleutés, à la fois apaisante et rafraîchissante. En plus de leurs bienfaits pour la santé, elles sont aussi très appréciées pour leur capacité à colorer naturellement les boissons, les desserts ou les plats asiatiques.

Les fleurs de pois papillon sont cultivées et séchées avec soin en Thaïlande, sans additifs ni conservateurs. C’est un ingrédient 100 % naturel à intégrer dans vos rituels bien-être ou vos créations culinaires originales.

Mode d’utilisation :

• Pour une tisane : faites infuser 5 à 10 fleurs séchées dans de l’eau chaude pendant 3 à 5 minutes.
• Ajoutez du miel ou du citron pour varier les saveurs et observer la couleur changer du bleu au violet.
• En cuisine : utilisez-les comme colorant naturel pour le riz, les cocktails, les gelées ou les pâtisseries.
• Laisser infuser les fleurs dans de l’eau chaude, puis filtrer pour obtenir un liquide coloré à incorporer à vos recettes.